Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Сырный кекс. Сказать, что он вкусный — ничего не сказать!

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Необыкновенно ароматный и очень питательный получается кекс. Сказать, что он вкусный — это ничего не сказать))

Ингредиенты:

  • 250 г муки;
  • 4 яйца;
  • 150 мл молока;
  • 150 мл растительного масла;
  • 150 г твердого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень (у меня свежий укроп и щепотка сухого орегано);
  • 2 ч. ложки разрыхлителя;
  • 0,5 ч. ложки соли;
  • 0,5 ч. ложки сахара;
  • 5 перцев (в мельнице);
  • 1 ч. ложка кунжута (для посыпки) по желанию;
  • петрушка (для подачи) по желанию.

Приготовление:

Сначала взбить венчиком яйца с сахаром и солью.

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Затем добавить молоко и перемешать.

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Следом добавить растительное масло и тоже тщательно перемешать (венчиком).

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс и добавить в тесто. Добавить также немного перца, орегано и измельченный укроп, тщательно перемешать, чтобы тесто было однородным.

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Затем добавить сыр, натертый на крупной терке, перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Форму для кекса слегка смазать растительным маслом и застелить пекарской бумагой (дно и стенки).

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую до 180ºC духовку. Выпекать примерно 50 минут. Сразу не доставать — пусть минут 15 постоит в приоткрытой духовке.

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Готовый кекс имеет приятную румяную корочку.

Сырный кекс в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Теперь кекс нужно достать из формы, снять бумагу, смазать верх маслом и посыпать кунжутом. Полностью остудить сырный кекс на решетке. Подавать кекс можно к чаю или кофе, а можно использовать вместо хлеба и подавать к любому мясу или салату.

Комментарии закрыты.