Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото

Рыба в картофельной шубе. Получается очень сочной

Простая рыба в картофельном кляре может украсить ваш стол не только в будни, но и в любой праздник. Сегодня я приготовила путассу, но таким способом можно готовить любую рыбу, какая вам по душе.

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото

Рыба в картофельной «шубе»

Мне нравится путассу, если ее не солить при приготовлении, а посолить только картофельный кляр, то рыба приобретает свой особенный сладковатый вкус и очень хорошо сочетается с картофелем.
Блюдо получается очень вкусным, нежная рыба внутри и хрустящая корочка сверху.

Ингредиенты:

  • филе путассу — 7 шт.;
  • картофель свежий;
  • яйцо — 1 шт.;
  • манная крупа — 1-2 ст. ложки;
  • соль, специи — по вкусу;
  • зеленый лук;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление

Натираем на крупной терке картофель, добавляем яйцо, манную крупу, соль, специи, зеленый лук и все хорошо перемешиваем.

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото

Картофель чистим, натираем на терке

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото


Натертый картофель, яйцо, манная крупа, соль, специи

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото


Добавляем зелень

Берем часть картофельного кляра, кладем на ладонь, на кляр кладем рыбу (рыбу не солим), затем сверху кладем еще часть кляра и формируем круглые котлеты.

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото

Филе путассу

Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото


Выкладываем на сковороду

Жарим на небольшом огне с одной стороны, затем переворачиваем и жарим до готовности на другой стороне.

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото

Жарим на растительном масле

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото

Жарим на медленном огне до готовности

Нежная внутри рыба, с хрустящей корочкой сверху должна понравиться многим людям.

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото

Рыба в картофельном кляре

Приятного аппетита!

Сочная рыба в картофельной; шубе. Пошаговый рецепт с фото

Рыба в картофельной «шубе»

Комментарии закрыты.