Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Шопский салат — пошаговый рецепт приготовления с фото

Шопский салат

Шопский салат это один из самых известных салатов Болгарии, названный в честь шопов — этнической группы болгар.

Шопский салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Казалось бы, ничего особенного, обычные овощи, но нет — есть «изюминка» — шапочка из натертой брынзы, которая напоминает снежную вершину горного массива Витоша.

Ингредиенты:

  • свежий огурец — 1 шт.;
  • помидор — 2 шт. или горсть помидоров черри;
  • брынза — 60 г;
  • сладкий перец — 1 шт.;
  • лук — 0,5 шт.;
  • перец чили — по вкусу;
  • нерафинированное подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки;
  • винный уксус — 1-2 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление:

Шопский салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Огурец очистить от шкурки и нарезать кубиком. Запеченный сладкий перец и крупные помидоры нарезать кубиком. У меня помидоры черри, которые я нарезала на четвертинки.
Лук и перец чили нарезать как нравится. Соединить овощи в салатнике.

Шопский салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовить заправку для салата. Смешать подсолнечное масло и винный уксус. Полить салат заправкой.

Шопский салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат выкладывается в салатник горкой и посыпается сверху натертой на терке брынзой. Сразу же подавать салат на стол.

Шопский салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шопский салат - пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.