Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салат из селедки с грибами — Силькие су свугунайс — пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из селедки с грибами — Силькие су свугунайс

«Силькие су свугунайс» — блюдо литовской кухни. Салат-закуска из соленой селедки и обжаренных овощей и грибов. Сочетание продуктов на первый взгляд необычное, но советую попробовать приготовить. Может, «Силькие су свугунайс» так понравится, что заменит всеми любимую «Сельдь под шубой».

Салат из селедки с грибами - Силькие су свугунайс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Уверена, вам понравится!

Ингредиенты:

  • сельдь слабосоленая — 1 шт. (или нарезанные пресервы в банке);
  • шампиньоны — 150 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • растительное масло — для жарки грибов и овощей;
  • черный перец;
  • соль;
  • зелень петрушки или укропа — для подачи.

Приготовление:

Салат из селедки с грибами - Силькие су свугунайс - пошаговый рецепт приготовления с фото


Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле до мягкости. Сильно пережаривать не нужно, грибы должны остаться сочными.

Салат из селедки с грибами - Силькие су свугунайс - пошаговый рецепт приготовления с фото


Пока жарятся грибы, нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке или на терке для корейских салатов.

Салат из селедки с грибами - Силькие су свугунайс - пошаговый рецепт приготовления с фото

После обжарки отставить грибы в сторону остывать. На эту же сковороду отправить лук и обжарить до прозрачности.

Салат из селедки с грибами - Силькие су свугунайс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Затем добавить морковь и готовить минут 5, пока овощи не станут мягкими. Пусть теперь остынут.

Салат из селедки с грибами - Силькие су свугунайс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соединить остывшие обжаренные грибы и овощи. Масло, в котором жарились овощи, не выливайте, это будет заправка для селедки.

Салат из селедки с грибами - Силькие су свугунайс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Положить к грибам и овощам соленую сельдь. Сельдь у меня из банки (нарезанные на кусочки пресервы). При желании можно разделать малосольную селедку, так даже вкуснее будет.

Салат из селедки с грибами - Силькие су свугунайс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аккуратно перемешать все ингредиенты. Дать салату настояться и обменяться вкусами в холодильнике. При подаче посыпать зеленью.

Комментарии закрыты.