Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салат; Грибной пенёк; пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Грибной пенёк

Салат; Грибной пенёк; пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат «Пенёк».

Ингредиенты:

  • Молоко — 250 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — сколько возьмёт тесто.
  • Соль — по вкусу.
  • Картофель варёный — 2 клубня
  • Морковь варёная — 2-3 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Грибы маринованные (опята и шампиньоны).
  • Отварное мясо курицы — 200-300 г.
  • Майонез.
  • Зелень (укроп, салат).

Приготовление:

Для начала, как обычно, замешиваем и выпекаем блинчики.

Готовим начинку:
Отварной картофель натираем на крупной терке, добавляем мелко нарезанный укроп и майонез.
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.
Яйца мелко режем (или натираем на тёрке) и тоже смешиваем с майонезом.
Грибы мелко режем. Можно добавить чуть-чуть майонеза.
Курицу режем соломкой. Добавляем майонез.

Вдоль стола стелем пищевую плёнку или чистые пакеты. Блинчики режем пополам и выкладываем их на плёнку внахлёст. Каждый блин промазываем майонезом. К ладём начинку вдоль.
После того как вся начинка будет выложена, начинаем закручивать всё рулетом.
Получившийся «пенёк» аккуратно ставим на тарелку, на которую сперва нужно положить листья салата.

Салат; Грибной пенёк; пошаговый рецепт приготовления с фото

Теперь приступаем к оформлению:
Из остатков начинки формируем корешки. Декорируем их остатками блинов. Украшаем наш пенёк зеленью укропа, можно добавить петрушку и грибы.

Салат «Пенёк»

Комментарии закрыты.