Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Курочка; на соли, или Как я училась у Дарьи Донцовой — пошаговый рецепт приготовления с фото

Курочка на соли, или Как я училась у Дарьи Донцовой

Курочка; на соли, или Как я училась у Дарьи Донцовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт курочки «на соли» известен, наверное, всем. Вкусный, нарядный, а главное — простой. Но в нашей семье такая курочка не пользовалась популярностью. Я просто не помню, чтоб ее готовил хоть кто-то из моих родных. В платной библиотеке мне как-то попался детектив Дарьи Донцовой — легкое чтение в транспорте… Героиня не умела ничего! Но, самое интересное, что курочка «на соли» удалась ей отменно. И тут я задумалась «А я чем хуже?! Надо попробовать!».

Курочка; на соли, или Как я училась у Дарьи Донцовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все еще сомневаясь, а не будет ли слишком «солоно», пожалела я «портить» целую курицу, ограничилась окорочком.

Курочка; на соли, или Как я училась у Дарьи Донцовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Итак, нам понадобится:

  • 1 окорочок;
  • много крупной соли (я не пожалела и высыпала граммов 300).

Курочка; на соли, или Как я училась у Дарьи Донцовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление:

1. Окорочок моем и обсушиваем.

2. Противень застилаем фольгой (чтобы уж совсем ничего не мыть).

3. Высыпаем соль на фольгу и разравниваем.

4. Выкладываем окорочок.

Курочка; на соли, или Как я училась у Дарьи Донцовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

5. Запекаем в духовке (180ºС, не меньше) минут 30-40, до румяной корочки и прозрачного сока при проколе.

6. Пробуем, удивляемся и… просим добавки.

Курочка; на соли, или Как я училась у Дарьи Донцовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как ни странно, курочка получилась сочной, в меру соленой, с тонкой хрустящей корочкой.

Комментарии закрыты.