Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Краснокамские панеллини — быстро, просто и хрустяще — пошаговый рецепт приготовления с фото

Краснокамские панеллини — быстро, просто и хрустяще!

Хочется поделиться рецептом очень простых в приготовлении хлебцев из нутовой муки.

Такие хлебцы под названием панеллини очень известны в Италии как уличная еда. Они хрустящие, вкусные, к ним подаются овощи, рыба, паштет. Прекрасная закуска на улице и дома!

Мы делаем их по-своему, по-русски))

Краснокамские панеллини - быстро, просто и хрустяще - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хлебцы из нутовой муки

Ингредиенты:

  • Нутовая мука — 2 стакана
  • Вода — 1/2 стакана
  • Соль — 1/2 ч. ложки
  • Сливочное или топлёное масло – 50 г
  • Чёрный молотый перец – 1 ч. ложка
  • Прованские травы (базилик, мята, розмарин, майоран, тимьян, чабер) – 1 щепотка

Приготовление:

Перемешать в миске нутовую муку, соль, чёрный молотый перец и прованские травы. Добавить воду, замесить тесто до пластичной консистенции.

Краснокамские панеллини - быстро, просто и хрустяще - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление теста

Раскатать тесто на поверхности, слегка посыпанной мукой. Нарезать кружки из теста.

Краснокамские панеллини - быстро, просто и хрустяще - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарезаем кружки

Затем смазать каждый кружок маслом. Поместить кружки на противень и выпекать при температуре +150ºС около 20 минут.

Краснокамские панеллини - быстро, просто и хрустяще - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кружки из теста

Эти кружочки получаются хрустящими и очень вкусными. Форму можно придать любую, например, традиционные сицилийские панеллини прямоугольной формы. А наши вот такие, круглые))

Комментарии закрыты.