Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Китайские лепешки с мясом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Китайские лепешки с мясом

Сегодня мы будем готовить китайские лепешки.
Они вкусные и очень сытные!

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и сочные, короче говоря — «за уши не оттянешь»))

Для приготовления нам понадобится:

  1. Пшеничная мука — 400 г
  2. Вода — 200-250 мл
  3. Свиной фарш — 800 г
  4. Чеснок — 4 зубчика
  5. Лук — 1 небольшая луковица
  6. Соевый соус — 2 ст. ложки
  7. Имбирь — 1 ч. ложка
  8. Водка — 2 ст. ложки
  9. Сливочное масло
  10. Соль
  11. Черный перец
  12. Лук зеленый
  13. Яйца — 2 шт
  14. Укроп
  15. Петрушка

Приготовление

Приготовление теста:
Наливаем подогретую воду в миску.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как-то так))))

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавляем пару яичек)

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото


Добавляем муку. Тщательно моем руки. И месим… месим… месим)))))

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вот такое у нас получается тесто.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заворачиваем в пакетик — и в холодильник.

Приготовление начинки.
В миску закидываем фарш.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото


Солим, перчим, добавляем растительное масло, соевый соус, водку, имбирь.
Нарезаем мелко лук.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кидаем в фарш))

Ножичком мелко режем чеснок.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закидываем

Берем луковицу. Нарезаем.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

И туда же, в топку))))

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото


Всю эту смесь мешаем и мешаем))) Получаем вот такую массу))

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото


Заворачиваем в пищевую пленку. Ну или накрываем чем-то. И в холодильник на 30 минут

Приготовление лепешки:
Раскатываем тесто.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото


Я его поделил на 4 части. То есть, у меня будет 4 лепешки.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото


Выкладываем мясо. Так, чтобы 1/4 часть была пустая. И делаем надрез.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото


Этим пустым уголком мы накрываем мясо. И (как пельмешки) слепливаем край.
Так слепили)))

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото


Дальше переворачиваем на следующий уголок. И так же слепляем края))
Вот такой у нас вышел пельмень треугольный

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ну и последний раз переворачиваем. И слепляем края))

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем треугольный пельмень)))

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Накрываем крышкой и жарим до золотистой корочки.

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потом переворачиваем. Так же накрываем крышкой — и до золотистой корочки

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вот он, итог.
Можно сверху смазать сливочным маслом и подавать к столу!

Китайские лепешки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита. Сочно и безупречно вкусно.
Всем спасибо за внимание)

Комментарии закрыты.