Добрый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко — пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко!

Наступило моё любимое время года! Когда можно подойти к грядочке и сорвать первую СВОЮ зеленушку! Сразу хочется приготовить чего-нибудь свеженького и лёгкого.

А что может быть более свежее, чем окрошка? Только окрошка с кефиром и минеральной водой!

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Моя любимая окрошка!

Для меня долгое время существовал только один, мамин рецепт приготовления окрошки, только с домашним квасом. Когда я слышала «окрошка с кефиром и минералкой», кривила нос, не понимая вообще такого сочетания продуктов. А однажды в гостях попробовала окрошку на кефире с минералкой — с тех пор для меня данный вариант предпочтительнее.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Редис — 5-6 шт.
  • Картофель отварной — 1-2 шт.
  • Колбасные продукты (у меня полукопченые колбаски) — 100-150 г
  • Лук зелёный — пучок
  • Зелень петрушки — пучок
  • Кефир
  • Минеральная вода газированная

Приступим к приготовлению

Для начала мелко режем лучок.
И тут у меня главный секрет этого блюда: нарезанный лук необходимо растереть с солью. Так окрошка будет более ароматная.

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучок

Далее режем редис.

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

редис

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Огурец порезан

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

порезана

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

порезан

Всё перемешаем, посолим, только осторожно, соль мы добавляли, когда растирали лук.

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Перемешать

В тарелку выкладываем немного смеси, добавляем кефир и минеральную воду.

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

В тарелочке

Всё перемешиваем и украшаем зеленью.

Хочешь вкусную окрошку? Минералки влей немножко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готово!

Комментарии закрыты.